Madingredienser
-
Ting du behøver at vide om polydextrose
Ting du behøver at vide om polydextrose – Skrevet af Tianjia-teamet Hvad er polydextrose? Polydextrose er et almindeligt anvendt sødemiddel i fødevarer, såsom chokolade, gelé, is, toast, småkager, mælk, juice, yoghurt osv., og det findes let i vores daglige kost. Men ved du virkelig...Læs mere -
Naturligt sødemiddel: Steviosid
Naturligt sødemiddel: Steviosid/ Stevia-sødemiddel – Skrevet af Tianjia-teamet Hvad er steviosid? Steviosid betragtes også som stevia-sødemidlet, da det er et glykosid udvundet af steviaplanten. Steviosid har vist sig at være et kaloriefrit sødemiddel, der kan bruges til at sænke ens indtag ...Læs mere -
Alt du behøver at vide om sødemiddel fra munkefrugt
Alt du behøver at vide om sødemiddel til munkefrugt – Skrevet af Tianjia-teamet Hvad er sødemiddel til munkefrugt? Sødemiddel til munkefrugt udvindes af en slags naturlig, indfødt kinesisk plante, munkefrugt, som er en urteagtig flerårig vinstok af græskarfamilien. Munkefrugt kaldes også Sira...Læs mere -
Hvad gør kreatintilskud?
Hvad gør kreatintilskud? – Skrevet af Tianjia Team Hvad er kreatin？ Kreatin er en naturlig sammensat aminosyre, der findes i menneskekroppen. Generelt bruger din krop den til støt at give energi, så dine muskler kan arbejde, især når du træner. Generelt er halvdelen ...Læs mere -
Ting du behøver at vide om sojaproteinisolat
Ting du behøver at vide om sojaproteinisolat – skrevet af Tianjiachem-teamet Hvad er sojaproteinisolat (ISP)? Sojaproteinisolat er en slags protein, der udvindes af sojaprodukter efter at være blevet isoleret fra alle andre ingredienser end proteiner i soja. Selvom det ikke er relateret til ...Læs mere -
Savpalme-ekstrakt
Savpalmeolie udvundet af frugten af savpalme anvendes som råmateriale, β-cyclodextrin anvendes som hjælpemateriale, og en olieindpakningsproces anvendes til at omdanne savpalmeolie til et pulverprodukt, hvilket er gavnligt til formulering og forbrug. Produktet er generelt en hvid...Læs mere -
Din komplette guide til kreatinmonohydrat
Kreatinmonohydrat, den mest populære form for kreatintilskud, er simpelthen kreatin med ét vandmolekyle bundet til det – deraf navnet monohydrat. Det er normalt omkring 88-90 vægtprocent kreatin. Med hensyn til forsyningskæden: epidemiens spredning til udlandet og produktionsstop, kun...Læs mere -
Acesulfam Kalium dette sødemiddel, du må have spist!
Jeg tror, at mange omhyggelige forbrugere på lister over ingredienser som yoghurt, is, dåsemad, marmelade, gelé og mange andre fødevarer vil finde navnet acesulfam. Dette navn lyder meget "sødt", da stoffet er et sødemiddel, og dets sødme er 200 gange større end sukrose. Acesulfam blev først disponeret...Læs mere -
Munkefrugt/Mogrosider - Det naturlige sødemiddel er på mode
Nu om dage er "lavt sukkerindhold" en populær trend i fødevareindustrien, og sukkerreduktion er en voksende trend. Mange produktformler forsøger at reducere mængden af tilsat sukker. Under denne tendens er de naturlige funktionelle sødestoffer inulin, steviolglykosider og mogrosid repræsenteret af sukkersubstitutter...Læs mere -
SØDESTOFFER: ASPARTAMPULVER/ASPARTAMGRANULAT
Anvendelse af Tianjia-mærket aspartam Aspartam bruges i fremstillingen af mange sukkerfri, kalorielette og diætprodukter, såsom: ● Drikkevarer: kulsyreholdige og ikke-alkoholholdige sodavand, frugtjuice og frugtsirupper. ● Bordprodukter: komprimerede sødestoffer, pulveriserede sødestoffer (ske-for-ske), søde...Læs mere