Ting du behøver at vide om sojaproteinisolat

Ting du behøver at vide om sojaproteinisolat

– Skrevet af Tianjiachem Team

Hvad er sojaproteinisolat(ISP)?

Sojaproteinisolat er en slags protein, der er afledt af sojaprodukter efter at være blevet isoleret fra alle andre ingredienser undtagen proteiner i soja.Selvom det ikke er relateret til kødprodukter, indeholder det høje proteiner, hvilket gør det til et godt proteintilskudsvalg for vegetarer.

Fordele ved sojaproteinisolat

Som videnskabelige undersøgelser sagde, kan proteinandelen af ​​sojaprotein nå 90%.Mens andre slags proteiner ikke har så høj en næringsværdi som sojaproteinisolat.Vitaminer, aminosyrer og mineraler bør tilsættes andre planteproteiner, men vælger du sojaproteinisolat, indeholder det allerede disse næringsstoffer.

Med så rige næringsstoffer i sojaproteinisolat har forskere i life science-sektoren og sundhedssektoren udført undersøgelser og konkluderet, at sojaproteinisolat har en betydelig ydeevne i at hjælpe med at holde tarmen sund, hvilket gør det nemmere for din krops næringsstoffer.Forskerne siger også, at sojaproteinisolat i kosten sænker risikoen for brystkræft, hjertesygdomme, kolesterolniveauer og osteoporose, justerer hormonbalancen og hjælper immunforsvaret.

Anvendelse af sojaproteinisolat

Kødprodukter:Sojaproteinisolat bruges i vid udstrækning i kødprodukter som sunde tilsætningsstoffer for at forbedre tekstur, smag og kvalitet.

Mejeriprodukter:Sojaproteinisolat bruges i vid udstrækning i mejeriprodukter til at erstatte mælkepulver, ikke-mejeriholdige drikkevarer og forskellige former for mælkeprodukter.

Pastaprodukter:Sojaproteinisolat bruges meget i pastaprodukter for at forbedre hudens farve og forlænge holdbarheden.

Kosttilskud:Sojaproteinisolat kan også være et godt valg af kosttilskud.

Derudover er sojaproteinisolat også meget brugt i drikkevarer og fermenterede fødevarer.