Fødevaretilsætningsstoffer
-
Din komplette guide til kreatinmonohydrat
Kreatinmonohydrat, den mest populære form for kreatintilskud, er simpelthen kreatin med et molekyle vand knyttet til det - deraf navnet monohydrat.Det er normalt omkring 88-90 procent kreatin efter vægt.Med hensyn til forsyningskæden: epidemien spredte sig til udlandet og produktionsstop, kun...Læs mere -
Acesulfam Kalium dette sødemiddel, du skal have spist!
Jeg tror, at mange omhyggelige forbrugere på listen over yoghurt, is, dåsemad, marmelade, gelé og mange andre fødevareingredienser vil finde navnet på acesulfam.Dette navn lyder meget "sød" stof er et sødemiddel, dens sødme er 200 gange så stor som saccharose.Acesulfam blev først dis...Læs mere -
Isoleret sojaprotein
Sojaproteinisolat er opdelt i tre typer, nemlig geltype, injektionstype og næringsstofdispergerbarhed.Forskellige typer sojaproteinisolat har forskellige produktegenskaber og forskellige anvendelser.De kan bruges i vid udstrækning i emulgeret pølse, surimi-produkter, skinke, vegetarisk mad ...Læs mere -
Monk Fruit/Mogrosides-Det naturlige sødemiddel er på trend
I dag er "Lavt sukker" en hot trend i fødevareindustrien, og sukkerreduktion er en stigende tendens.Mange produktformler forsøger at reducere mængden af tilsat sukker.Under denne tendens er de naturlige funktionelle sødestoffer inulin, steviolglycosider og mogrosid repræsenteret af sukkersub...Læs mere -
SØDEMIDLER: ASPARTAM PULVER/ ASPARTAM GRANULAR
Anvendelse af Tianjia Brand Aspartam Aspartam bruges til fremstilling af mange sukkerfrie, kaloriefattige og diætprodukter, såsom: ● Drikkevarer: kulsyreholdige og stadig læskedrikke, frugtjuice og frugtsirupper.●Bordplade: komprimerede sødemidler, pulveriserede sødemidler (ske-for-ske), søde...Læs mere
