Madingredienser
-
Alfa-cholinglycerophosphatcholin GPC
CAS-nr.:28319-77-9
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kg -
Calciumstearat Medicinsk kvalitet
CAS-nr.:159-23-0
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kg
Testelementer Specifikation Resultater Udseende hvidt pulver med fedtagtig lugt Overholder Smeltepunkt 140,0~158,0 ℃ 148,6 ℃ Fri fedtsyre ≤0,5% 0,45% Tab ved tørring ≤3,0% 2,80% Assay af calcium 6,5 ± 0,6 % 7,00% Partikelstørrelse (325 mesh gennemtrængning) ≥99,0% -
Natriumbicarbonat
CAS-nr.:144-55-8
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kg
PUNKT SPECIFIKATION TESTRESULTATER TESTSTANDARD Total alkali (som NaHCO3) 99% MIN 99,09% GB1886.2-2015 Klorid (Cl) 0,4% MAKS 0,38% As 0,0001% MAKS 0,0001% Tungmetal (Pb) 0,0005% MAKS 0,0005% Tab ved tørring 0,20% MAKS. 0,19% pH-værdi 8,5 MAKS. 8,5 NH4 INGEN -
Ammoniumbicarbonat
CAS-nr.:1066-33-7
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kg
SPECIFIKATIONER STANDARD RESULTAT RENHED 99,2-100,5% min. 99,22% CL 0,003% maks. <0,003% SO4 0,007% maks. <0,007% As 0,0002% maks. <0,0002% Tungmetal (som pb) 0,0002% maks. <0,0002% Rest 0,05% maks. <0,05% Konklusion Bestå testen -
Kollagen
Emballage: 25 kg/pose
Min. ordremængde: 1000 kg -
Ærteisoleret protein
Emballage: 25 kg/pose
Min. ordremængde: 1000 kg -
Bromelain
CAS-nr.:37189-34-7
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kg -
Bovint kollagen
CAS-nr.:9064-69-9
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kg
Hvad er protein/kollagen?
Proteiner/kollagen er de vigtigste næringsstoffer for at sikre kroppens sundhed. Det er for at vedligeholde kroppen og nødvendigt for cellevækst og reparation. Der findes to slags protein/kollagen.
En er fødevareprotein/kollagen, det kan bruges i sådanne aspekter: Ernæring, sundhedsprodukter, kosmetik...
Andet er industrielt protein/kollagen, det kan bruges i sådanne aspekter: Plantegødning, brandbekæmpelsesskum, bygning, metallisering...
-
Æggepulver
CAS-nr.:9006-50-2
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kg -
Kasein
Udseende:Cremehvid
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kg
Punkt
Standard
Resultat
Bestemmelse
Protein
92,00% Min.
92,88%
ok
Fugtighed
12,00 % Maks.
11,00%
ok
Aske
2,0% Maks.
1,60%
ok
Fedt
2,00% Maks.
1,80%
ok
Syreindhold
50°T Maks.
44,00°T
ok
Uopløselighed
0,50 ml/g Maks.
0,2 ml/g
ok
-
Sojalecithin
CAS-nr.:8002-43-5
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kgSojalecithiner en vidunderlig ingrediens at tilføje til dine madlavnings- og kropsplejeopskrifter. Den indeholder mange gavnlige egenskaber og bruges som emulgator, fortykningsmiddel, stabilisator, mildt konserveringsmiddel, fugtighedscreme og blødgøringsmiddel. Lecithin kan bruges i næsten enhver opskrift og findes almindeligvis i både fødevarer og kosmetiske produkter.
-
Sojaproteinisolat
CAS-nr.:9010-10-0
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kgSojaproteinisolater det sojaprotein med det højeste proteinindhold. Det er fremstillet af affedtet sojamel ved at fjerne det meste af fedtet og kulhydraterne, hvilket giver et produkt med 90 procent protein. Derfor har sojaproteinisolat en meget neutral smag sammenlignet med andre sojaprodukter. Fordi de fleste kulhydrater er fjernet, forårsager indtagelse af sojaproteinisolat ikke luft i maven. Sojaproteinisolat anvendes i fødevareindustrien af ernæringsmæssige (øget proteinindhold), sensoriske (bedre mundfølelse, mild smag) og funktionelle årsager (til anvendelser, der kræver emulgering, vand- og fedtabsorption samt klæbende egenskaber).