Maltodextrin
Sødestoffer Maltodextrin
Beskrivelse af maltodextrin:
Maltodextrin udvundet ved fermentering af glukose, som et hvidt krystallinsk pulver, med en forfriskende sød smag, ikke let hygroskopisk, stabil ved høje temperaturer, pH-værdien er stabiliseret over et bredt område, mild kølende fornemmelse i munden, til en række forskellige fødevarer.
Opbevaring af maltodextrin:
Opbevares på et ventileret sted, undgå regn, fugt og sollys. Håndter forsigtigt for at undgå skader på posen, og opbevares væk fra giftige stoffer.
Hvad er maltodextrin?
Maltodextrin er et polysaccharid, der består af D-glukoseenheder forbundet af kæder af varierende længder. Det kan enzymatisk udvindes fra enhver stivelse. Det, vi tilbyder, er enzymeret og renset maltodextrin fra majsstivelse,
som ikke har risiko for at forårsage glutenintolerance.
På grund af sin delvise hydrolyse er maltodextrin letfordøjeligt, absorberes lige så hurtigt som glukose og kan enten være moderat sødt eller næsten smagløst.
Maltodextrinpriser er klassificeret efter DE (dextroseækvivalent) og har en DE mellem 10 og 40.
Maltodextrin er et nærende polysaccharid med lav pris, blød smag og ingen smag og næsten ingen sødme.
Den har en god bærerfunktion og er en fremragende bærer for forskellige sødestoffer, smagsstoffer, fyldstoffer osv. Den har også gode emulgerende og fortykkende effekter.
Funktion af maltodextrin
Hvis DE-værdien er højere, er glukosekæderne kortere, hvilket betyder, at sødmen og opløseligheden er højere, og varmebestandigheden er lavere. Over DE 20 kaldes det glukosesirup i Den Europæiske Unions KN-kode, ved DE 10 eller lavere klassificerer told-KN-kodenomenklaturen maltodextrinpriser som dextriner.
1. Mere end 10 års erfaring med ISO-certificering,
2. Fabrik til blanding af smagsstoffer og sødemidler, Tianjias egne mærker,
3. Research på markedskendskab og trendopfølgning,
4. Rettidig levering og lagerfremme på efterspurgte produkter,
5. Pålidelig og nøje følg kontraktansvaret og eftersalgsservice,
6. Professionel inden for international logistik, legaliseringsdokumenter og tredjepartsinspektionsproces.
Skriv din besked her og send den til os
