TianJia Food Additive Manufacturer Soy Protein Isolate (ISP)

TianJia Madadditiv Producent Sojaproteinisolat (ISP) Udvalgt billede

Kort beskrivelse:

CAS-nr.:9010-10-0
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kg

Sojaproteinisolater det sojaprotein med det højeste indhold af protein.Det er lavet af affedtet sojamel ved at fjerne det meste af fedt og kulhydrater, hvilket giver et produkt med 90 procent protein.Derfor har sojaproteinisolat en meget neutral smag sammenlignet med andre sojaprodukter.Fordi de fleste kulhydrater fjernes, forårsager indtagelsen af sojaproteinisolat ikke flatulens.Sojaproteinisolat bruges i fødevareindustrien af ernæringsmæssige (øgende proteinindhold), sensoriske (bedre mundfornemmelse, mild smag) og funktionelle årsager (til applikationer, der kræver emulgering, vand- og fedtabsorption og klæbende egenskaber).

Send e-mail til os

Produktdetaljer

Produkt Tags

Vare	Specifikation	Resultater
Organoleptisk dato
Udseende & Farve	Lysegult pulver	Overensstemmende
Lugt & smag	Normal smag, uden speciel lugt	Overensstemmende
Behandlingsdato
Råprotein	Min.90 % (Nx6,25 på tør basis)	90,40 %
Aske	Mx.6,0 % (på tør basis)	5,52 %
Fac	Maks. 1 % (på tør basis)	0,69 %
Fugtighed	Maks. 7 %	6,92 %
Maskestørrelse	Min.95% Sigte 100 mesh	98,80 %
Tungmetaller
At føre	≤0,5 mg/kg	Overensstemmende
As	≤0,5 mg/kg	Overensstemmende
Mikrobiologi
Standardpladeantal	<20000CFU/G	2080CFU/G
Gær & Skimmelsvamp	<100CFU/G	35CFU/G
Coliform	<10CFU/G	Negativ
E COLI	Negativ	Negativ
Salmonella	Negativ	Negativ

Produkt beskrivelse

Højkvalitets sojaprotein sojaprotein/isoleret sojaprotein.

Sojaproteinisolat er et af de mest populære fødevaretilsætningsstoffer og ingredienser i de fleste lande.

Funktion af sojaproteinisolat

Sojaproteinisolat bruges hovedsageligt til at forbedre teksturen af kødprodukter, men det bruges også til at øge proteinindholdet, forbedre fugtretentionen og bruges som emulgator.

Anvendelse af sojaproteinisolat

Tilsætning af sojaproteinisolat til kødprodukter af højere kvalitet forbedrer ikke kun kødprodukternes tekstur og smag, men øger også proteinindholdet og styrker vitaminerne.På grund af dens stærke funktion kan doseringen være mellem 2 og 5% for at opretholde vandretention, sikre fedtretention, forhindre sovseparation, forbedre kvaliteten og forbedre smagen.

Hvorfor vælge os

1. Mere end 10 års erfaring med ISO-certificeret,
2. Fabrik til blanding af smag og sødemiddel, Tianjia egne mærker,
3. Forskning om markedsviden og trendopfølgning,
4.Rettidig levering og lagerkampagne på varme krævende produkter,
5. Pålidelig & følg strengt kontraktansvaret og eftersalgsservice,
6. Professionel i international logistikservice, legaliseringsdokumenter og tredjepartsinspektionsproces.