TianJia Fødevaretilsætningsfabrikant Kaliumkanel

1、Kaliumcinnamat har en stærk evne til at hæmme bakterier, især for skimmelsvamp, bakterier og gær, der forårsager fødevarefordærvelse, og dens effektive koncentration af skimmelinhibering er 0,05-0,1%, og den generelle mængde i almindelig brug er 0,01-0,02% og den effektive koncentration af bakteriel inhibering er 0,01-0,1%..Samtidig er kaliumcinnamat ikke underlagt begrænsningen af ​​surhedsgrad og alkalinitet, den bakteriostatiske effekt er også ret god mellem PH-værdi på 2-7, og den bakteriostatiske effekt skyldes ikke udsving i PH og ændring, den kan være meget brugt i alle slags fødevarer.

2、Kaliumcinnamat har antitumoreffekt og anti-mutagen aktivitet in vitro, som kan hæmme forskellige tumorer induceret af kræftfremkaldende stoffer i gnavere;

3、Kaliumcinnamat kan sænke blodsukkeret og samtidig sænke blodlipiderne, hvilket tyder på, at kaliumcinnamat har en vis rolle i forebyggelsen og behandlingen af ​​diabetes og dens komplikationer;

4、Kaliumcinnamat kan tilsættes direkte eller sammensættes til fremstilling af lokalbedøvelsesmidler, antiseptika, hæmostatiske lægemidler og har en anti-træthedseffekt;

5, kalium cinnamate selv er en slags krydderi, har en meget god rolle i at bevare røgelse, normalt som et råmateriale med røgelse, kan gøre den vigtigste krydderi aroma mere duftende flygtig.