Prolinpulver
Prolin (forkortet Pro eller P), med den kemiske formel C5H9NO2 og en molekylvægt på 115,13, er en cyklisk subaminosyre. α-aminosyrer, neutrale, med et isoelektrisk punkt på 6,30, har en større opløselighed i vand end nogen anden aminosyre og kan opløses omkring 162 g i 100 g vand ved 25 ℃. Let at henfalde, men ikke let at krystallisere, med en sød smag. Samtidig opvarmning med ninhydrinopløsning genererer gule forbindelser. Når den kommer ind i peptidkæden, kan hydroxylering forekomme, hvilket resulterer i dannelsen af 4-hydroxyprolin, som er en vigtig komponent i animalsk kollagen. Hydroxyprolin er også til stede i forskellige planteproteiner, især relateret til dannelsen af cellevægge. Planter oplever ofte betydelig ophobning af prolin under forskellige ugunstige forhold såsom tørke, høj temperatur, lav temperatur og saltindhold. Udbredt anvendt inden for klinisk, biomateriale-, industri- og andre områder.
Der er tre former for prolin:DL-prolin, L-prolin og D-prolin. Den almindeligvis omtalte prolin er L-prolin, en naturligt forekommende aminosyre. Ved stuetemperatur er dette produkt en søjleformet krystal. Nedbrydes hurtigt ved opvarmning til 215-220 ℃. Opløselig i varmt vand og ethanol. Let sød og hygroskopisk. Racemisering i alkalisk opløsning. [α] D25-86,5 ° (vand), -60,4 ° (5N saltsyre). Distribueret i forskellige proteiner. En aminosyre med et moderat indhold i marin plankton; den findes også i havvand, partikler og marine sedimenter.
Prolin er en ikke-essentiel aminosyre i den menneskelige krop.
Funktion og formål
Anvendelse i den farmaceutiske industri
Aminosyrelægemidler. Et af råmaterialerne til infusion af sammensatte aminosyrer. Anvendes til proteintilskud efter underernæring, proteinmangel, alvorlige mave-tarmsygdomme, forbrændinger og kirurgiske indgreb. Ingen åbenlyse toksiske bivirkninger.
Intrabiologiske effekter
I levende organismer er prolin ikke kun et ideelt osmoregulerende stof, men fungerer også som et beskyttende stof for membraner og enzymer, samt en fri radikalfjerner, hvorved plantevækst beskyttes under osmotisk stress. For akkumulering af et andet vigtigt osmoregulerende stof i vakuoler i levende organismer med kaliumioner kan prolin også spille en regulerende rolle i den cytoplasmatiske osmotiske balance.
Industrielle anvendelser
I synteseindustrien kan prolin deltage i at inducere asymmetriske reaktioner og fungere som katalysator for hydrogenering, polymerisering og vandmedierede reaktioner. Når det bruges som katalysator for sådanne reaktioner, har det stærk aktivitet og god stereospecificitet.
Anvendelser inden for andre områder
1. Prolin og dets derivater anvendes sædvanligvis som symmetriske katalysatorer i organiske reaktioner, hvor reduktion af CBS og den katalytiske aldolkondensationsreaktion af prolin er fremtrædende eksempler.
2. Under brygning er protein rigt på prolin bundet til polyfenoler, hvilket kan producere dis (turbiditet).
3. Råmaterialer til syntese af galdestenesterhæmmere.
4. Aromastoffer, som reagerer med sukker ved samtidig opvarmning og danner aminohydrogengrupper, kan producere stoffer med særlige duftstoffer.
1. Mere end 10 års erfaring med ISO-certificering,
2. Fabrik til blanding af smagsstoffer og sødemidler, Tianjias egne mærker,
3. Research på markedskendskab og trendopfølgning,
4. Rettidig levering og lagerfremme på efterspurgte produkter,
5. Pålidelig og nøje følg kontraktansvaret og eftersalgsservice,
6. Professionel inden for international logistik, legaliseringsdokumenter og tredjepartsinspektionsproces.
