Hvad er Xanthan Gum?

Hvad i alverden er xanthangummi?

Xanthangummi er den mest overlegne biologiske lim i verden med ydeevnen fortykning, suspendering, emulgering og stabilisering.Xanthangummi kan hurtigt opløses i vand og har en god effekt på de uopløselige faste stoffer og oliedråbernes suspendering.Xanthangummi har egenskaberne ved lav koncentration, men høj viskositet (1% vandig opløsningsviskositet på 100 gange gelatine), er et yderst effektivt fortykningsmiddel.

Hvid og kul Storyboard fotocollage

Xanthangummi er meget udbredt som salt/syrebestandigt fortykningsmiddel, højeffektivt suspensionsmiddel og emulgator, højviskositetsfyldemiddel i forskellige fødevarer og drikkevarer.Det kan ikke kun forbedre ydeevnen af ​​vand- og formhold, men også forbedre fryse/tø-stabiliteten og smagen af ​​mad- og drikkevarer.

Xanthangummi er et sukker, der er gæret af bakterier.Resultatet er et pulver, der tilsættes til et vilkårligt antal væsker, spiselige eller på anden måde, for at fortykke eller stabilisere dem.Du finder xanthangummi opført i så mange produkter, fordi hvis det ikke var der, og virkede på sin fortykkende magi, ville de fleste ting enten være en vandig rod eller ikke binde sammen.For eksempel erstatter xanthangummi gluten i glutenfri bagværk.

Oprindelsen af ​​xanthangummi kan være imponerende, men vi forstår det.Der er rigtig mange tilsætningsstoffer til fødevarer at holde styr på, og det er svært at huske, hvilke der er gode og hvilke der er dårlige.Heldigvis er xanthangummi ret harmløst og kan endda have nogle sundhedsmæssige fordele.For eksempel viser undersøgelser, at xanthangummi kan hjælpe med at sænke blodsukkeret, da det er en opløselig fiber.Det kan også øge følelsen af ​​mæthed og, med højere doser, lavere kolesterolniveauer.

Også dem med allergi over for majs skal muligvis undgå xanthangummi.Samlet set ser xanthangummi, når det indtages i produkter, ud til at være sikkert.Medmindre du er allergisk over for eller på anden måde undgår en ingrediens i xanthangummi, som typisk er lavet med majs, soja eller hvede, er der ingen stor grund til at opsøge det eller undgå det.

Undersøgelser har også vist, at xanthangummi hjælper patienter med slagtilfælde med at sluge lettere, og kræftsvulster med at bremse deres vækst.Det er også blevet brugt som spytserstatning og for at forbedre tarmens regelmæssighed.Det er dog usandsynligt, at disse sundhedseffekter kommer fra den lille mængde, der indgår i hverdagsprodukter.De ovennævnte undersøgelser blev udført på prøvegrupper eller mus i tilfælde af cancerundersøgelsen og involverer højere doser af xanthangummi.

Xanthan Gum er et af vores hovedprodukter, som har eksporteret til det globale marked, vi er i stand til at levere forskellige mærker, vi kan hjælpe dig med at lave den hurtige FCL og Combine forsendelse fra lagertilgængeligheden på vores lager.Hvis du ønsker et lagerkampagnetilbud,
pls contact us now by Email: info@tianjiachemical.com or by What’s App/ Wechat: 0086-13816573468.we will reply you within 24hours.

Hvis du vil vide mere om xanthangummi på markedet, så kontakt os venligst.


Indlægstid: 27. maj 2021