FCC Xanthan Gum 80mesh/200mesh tykkelse
Xanthangummi beskrivelse:
Xanthangummi er et ekstracellulært surt heteropolysaccharid produceret ved fermentering af xanthomonas campestris-bakterien.Fremstillet af majsstivelse og andre kulhydrater gennem processerne med sammenbinding, ekstraktion, fordampning og formaling, er det meget brugt i industrier som fødevarer, olie, ming og tekstil.
Fungere:
Udbredt som salt/syrefast fortykningsmiddel, højeffektivt suspensionsmiddel og emulgator, højviskositetsfyldemiddel i
diverse mad og drikkevarer.Det kan ikke kun forbedre ydeevnen af vand- og formhold, men også forbedre fryse/tø-stabiliteten og smagen af mad- og drikkevarer.
Indlægstid: 10-10-2022