Proteiner
-
Sojaproteinisolat
CAS-nr.:9010-10-0
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kgSojaproteinisolater det sojaprotein med det højeste proteinindhold. Det er fremstillet af affedtet sojamel ved at fjerne det meste af fedtet og kulhydraterne, hvilket giver et produkt med 90 procent protein. Derfor har sojaproteinisolat en meget neutral smag sammenlignet med andre sojaprodukter. Fordi de fleste kulhydrater er fjernet, forårsager indtagelse af sojaproteinisolat ikke luft i maven. Sojaproteinisolat anvendes i fødevareindustrien af ernæringsmæssige (øget proteinindhold), sensoriske (bedre mundfølelse, mild smag) og funktionelle årsager (til anvendelser, der kræver emulgering, vand- og fedtabsorption samt klæbende egenskaber).
-
Kasein
Udseende:Cremehvid
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kg
Punkt
Standard
Resultat
Bestemmelse
Protein
92,00% Min.
92,88%
ok
Fugtighed
12,00 % Maks.
11,00%
ok
Aske
2,0% Maks.
1,60%
ok
Fedt
2,00% Maks.
1,80%
ok
Syreindhold
50°T Maks.
44,00°T
ok
Uopløselighed
0,50 ml/g Maks.
0,2 ml/g
ok
-
Bovint kollagen
CAS-nr.:9064-69-9
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kg
Hvad er protein/kollagen?
Proteiner/kollagen er de vigtigste næringsstoffer for at sikre kroppens sundhed. Det er for at vedligeholde kroppen og nødvendigt for cellevækst og reparation. Der findes to slags protein/kollagen.
En er fødevareprotein/kollagen, det kan bruges i sådanne aspekter: Ernæring, sundhedsprodukter, kosmetik...
Andet er industrielt protein/kollagen, det kan bruges i sådanne aspekter: Plantegødning, brandbekæmpelsesskum, bygning, metallisering...
-
Sojalecithin
CAS-nr.:8002-43-5
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kgSojalecithiner en vidunderlig ingrediens at tilføje til dine madlavnings- og kropsplejeopskrifter. Den indeholder mange gavnlige egenskaber og bruges som emulgator, fortykningsmiddel, stabilisator, mildt konserveringsmiddel, fugtighedscreme og blødgøringsmiddel. Lecithin kan bruges i næsten enhver opskrift og findes almindeligvis i både fødevarer og kosmetiske produkter.
-
Kollagen
Emballage: 25 kg/pose
Min. ordremængde: 1000 kg -
Ærteisoleret protein
Emballage: 25 kg/pose
Min. ordremængde: 1000 kg -
Bromelain
CAS-nr.:37189-34-7
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kg -
Æggepulver
CAS-nr.:9006-50-2
Emballage:25 kg/pose
Min. ordremængde:1000 kg -
Ærtefibre
Produktnavn:Ærtefibre
Min. ordremængde:1000 kg
Forsyningsevne:1000 ton/tons pr. år pr. måned
Havn:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS-nr.: 9010-10-0
EINECS-nr. :232-554-6
Udseende:Cremet gult pulver
Molekylformel:C6H12O6
Holdbarhed:1 år
Oprindelsessted:Kina -
Natriumkaseinat
Produktnavn:Natriumkaseinat
Min. ordremængde:1000 kg
Forsyningsevne:100 ton/tons pr. år pr. måned
Havn:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS-nr.: 9005-46-3
EINECS-nr.
Udseende:Hvidt pulver
Molekylformel:
Holdbarhed: 2 år
Oprindelsessted:Kina -
Sojafiber
Produktnavn:Sojafiber
Min. ordremængde:1000 kg
Forsyningsevne:500 ton/tons pr. år pr. måned
Havn:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS-nr.:
EINECS-nr.
Udseende:gult pulver
Molekylformel:
Holdbarhed:1 år
Oprindelsessted:Kina